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学生关注的焦点

Ben Alimirzaei chopping carrots

Behnam "Ben" Alimirzaei, 已经是专业厨师和寿司厨师了, 来到森林舞会游戏攻读食品服务管理副学士学位.

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蛋白派蘸巧克力的照片

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史黛西坟墓

协调森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院 & PAFEC

业务 & 社区服务

烹饪艺术 Institute 218

413.552.2823 (电话)

热情好客 & 烹饪艺术

在我们最先进的设施里向顶级厨师学习. Featuring four full-service kitchens, 一家面包店, 酒店的实验室, and student-run dining room, 这是你开始职业生涯的最佳场所!

Are you passionate about food? 准备好将激情转化为令人兴奋的职业? 森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院是开始的地方! 你将向致力于你的成功的行业专业人士学习. 你是否想成为一名出名的厨师, start your own restaurant, 或者从事旅游和旅游业, 毕业后,你将具备转入四年制大学或立即进入职场所需的技能.

烹饪艺术专业的学生在厨房实验室工作

探索我们的酒店和烹饪艺术学位和证书选择:

Questions about these programs? Contact 森林舞会游戏s at 413.552.2321 or admissions@no1-lovebaby.com.  

location

森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院位于市中心164 Race St. in downtown Holyoke. 

首页我们最先进的空间的问题? 请打电话给 413.552.2823 or send an email to sgraves@no1-lovebaby.com. View information about space rentals 在这里.

see what's cooking


热情好客 Management Career Option 为学生在酒店行业的各种管理职位做好准备. 在这个快速发展的行业中,职业机会存在于旅行和旅游业等不同领域, 住宿, the restaurant industry, recreation and leisure, gaming entertainment, and conference and meeting planning.

热情好客 Management 转移 Option 准备学生转入马萨诸塞大学阿默斯特分校伊森堡管理学院,作为酒店和旅游管理专业的第三年. 在这个快速发展的行业中,职业机会存在于旅行和旅游业等不同领域, 住宿, the restaurant industry, recreation and leisure, gaming entertainment, and conference and meeting planning.

热情好客 Management Certificate 使行业专业人士和初学者能够在没有校园限制的情况下进行大学水平的酒店管理课程. 希望获得学位的学生可以继续学习a.S. 在酒店管理转学或职业计划.

烹饪艺术 Certificate program 为学生在食品服务的不同领域的各种职位做好准备. 由美国烹饪联合会认证, 森林舞会游戏是马萨诸塞州唯一获得该认证的社区学院.

A.A.S. 烹饪艺术 为完成烹饪艺术证书的学生提供学位学习途径.


join hcc's 烹饪艺术 program

听听森林舞会游戏学生Ben Alimirzaei对我们令人惊叹的烹饪艺术课程的介绍.



完全认可

ACF的标志


We were 准备ped very well. 这里的厨师很棒,给了很多很好的反馈. 在这里,你有真正的工作,知道会发生什么. 我知道在厨房工作是什么样的,也知道要在这个行业找到一份工作需要知道些什么."

康纳·汤普森


improve your skills

你想了解那不勒斯的美食吗, how to make a croquembouche, 或者如何准备令人惊艳的开胃菜? 森林舞会游戏提供了几种烹饪和烘焙课程,你不需要获得学位就可以参加. 事实上, 新的森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院有一个专门的工作空间,仅供非学分课程使用.

personal enrichment  professional development


  • 森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院的外部视图

    现在打开

    我们位于霍利奥克市中心的最先进的烹饪艺术中心正在升温!

    我们的厨师

  • 两个学生在烹饪艺术厨房做饭

    切碎

    你知道吗?? 某些森林舞会游戏烹饪艺术课程就像一集“切碎”一样运行." 

    烹饪挑战

  • 烹饪艺术学院的厨房

    生产厨房

    位于霍利奥克市中心的新森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院一楼的生产厨房.

  • 烹饪艺术 Institute dining room

    吃饭

    我们美丽的新设施拥有四个全方位服务的厨房, 一家面包店, 酒店的实验室, 学生经营的餐厅(如图).

  • A 烹饪艺术 student smiles

    准备

    学习在繁忙的厨房中所需要的关键技能.

  • 的 烹饪艺术 Institute lobby

    休闲空间

    森林舞会游戏米高梅烹饪艺术学院二楼学生休息室.

学生关注的焦点

Ben Alimirzaei chopping carrots

Behnam "Ben" Alimirzaei, 已经是专业厨师和寿司厨师了, 来到森林舞会游戏攻读食品服务管理副学士学位.

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